Skarbnica Miodnej wiedzy

Pszczoły wytwarzają nie tylko miód – poznaj mniej znane pszczele produkty

Baner Glowny Pszczele Produkty1

Dobrodziejstwo pszczół to znacznie więcej niż miód. Poznaj mniej znane pszczele produkty: pyłek pszczeli, pierzgę i pszczeli wosk.

Spożycie i produkcja miodu w Polsce stale rosną. Według danych Polskiej Izby Miodu Polacy jedzą około 1 kg miodu na osobę rocznie. To więcej niż kilka lat temu, kiedy wynosiło to 0,7 kg. Ta tendencja nie dziwi, ponieważ miód znany jest ze swoich prozdrowotnych właściwości i stosowany jest na wiele rozmaitych sposobów od zarania dziejów. Nie jest to jednak jedyny wartościowy produkt pszczeli. W tym artykule przedstawimy kilka innych pszczelich wytworów, o których warto pamiętać: pyłek pszczeli, pierzgę i wosk. A zaczniemy od pszczelego pyłku.

Grafika 1 Pszczele Produkty1

Pyłek pszczeli

Nie jest tak popularny, tak jak miód, ale coraz więcej osób po niego sięga. Czym zatem jest pyłek pszczeli i jak powstaje? To naturalna mieszanka pyłku kwiatowego, śliny i nektaru lub miodu. Pyłek ma formę małych kulek, które pszczoły przenoszą do ula. Proces powstawania pyłku zaczyna się od zbierania go z kwiatów.

Aby pyłek pszczeli zachował swoje właściwości musi być odpowiednio pozyskiwany i codziennie zbierany. Winne temu są warunki atmosferyczne, które mogą mu zaszkodzić np. wilgoć. Kolejna ważna sprawa to profesjonalne suszenie pyłku. Temperatura nie może być zbyt wysoka, gdyż część wartościowych składników zginie pod wpływem nadmiernego ciepła.

Do czego wykorzystuje się pyłek pszczeli? Ten produkt jest witaminową bombą. Zawiera przeciwutleniacze oraz właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne. Zwykle występuje w postaci granulek. Jednak, żeby korzystać w pełni z jego dobroczynnych mocy trzeba odpowiednio go spożywać. Zanim jednak włączy się go do codziennej diety należy sprawdzić, czy nie pojawiają się odczyny alergiczne.

Pierzga

Kolejny pszczeli produkt to pierzga. Nie jest popularna, a szkoda, ponieważ ma mnóstwo zalet. Czym jest zatem pierzga? To naturalna mieszanina pyłku pszczelego, miodu i enzymów ślinowych pszczół, która jest zmagazynowana w plastrach a następnie poddawana jest fermentacji. Ten proces zabezpiecza ją przed zepsuciem. Warto zaznaczyć, że pozyskanie pierzgi jest dla pszczelarza dużo trudniejsze niż miodu.

Grafika 2 Pszczele Produkty1

Do czego wykorzystywana jest pierzga? Przede wszystkim jest bardzo potrzebna dla pszczół, gdyż stanowi pokarm dla młodych. Dodatkowo to główne pożywienie na wczesną wiosnę, jesień i zimę. Co dobrego pierzga daje człowiekowi? Choć nie przeprowadzono jeszcze bardzo zaawansowanych badań, na podstawie tych, które są już wiadomo, że pierzga ma dobry wpływ na zdrowie. Większe niż pyłek pszczeli. Działa przeciwutleniająco, przeciwzapalnie, przeciwbakteryjne, przeciwpasożytniczo. Ma też właściwości immunostymulujące. Dodatkowo pierzga jest lepiej przyswajana niż pyłek pszczeli.

Wosk pszczeli

Wytwarzają go pszczoły robotnice. Jest wydzieliną gruczołów woskowych, które znajdują się na spodniej części odwłoka owada. Produkcja wosku zależy od wieku pszczoły. Wosk pszczeli jest bardzo ważnym wytworem, ponieważ stanowi on budulec plastrów. Te z kolei są magazynem dla miodu czy pierzgi. Pszczelarze pozyskują wosk z plastrów i z tzw. zasklepów służących do zamykania komórek plastrów wypełnionych miodem. Kolor wosku zaczyna się od białego, przez żółty aż do brązowego. W swojej podstawowej formie wosk ma stałą konsystencję, a jego zapach jest przyjemny i słodki.

Do czego wykorzystuje się wosk pszczeli? Podobnie jak miodu, ludzie używali wosku pszczelego od tysiącleci na wiele sposobów. To z niego powstawały świece jeszcze przed odkryciem elektryczności. Oczywiście powstają do dziś. W starożytnym Egipcie, Persji i Rzymie woskiem mumifikowano i balsamowano ciała zmarłych. Z kolei Grecy cenili wosk ze względu na właściwości medyczne. Wosk pszczeli służył też do zaklejania korespondencji, a w średniowiecznej Europie był używany jako środek płatniczy. Pszczeli wosk miał też zawsze zastosowanie jako produkt kosmetyczny i leczniczy.

Grafika 3 Pszczeleprodukty1

Aktualnie wosk pszczeli jest szeroko używany w przemyśle kosmetycznym i dodawany jest do produktów pielęgnacyjnych takich jak kremy, balsamy, peelingi. Jest też dodatkiem np. tuszów do rzęs i szminek. Wosk pszczeli znajduje również szerokie zastosowanie w branży medycznej. Wytwarza się z niego też wspomniane świece. Różnią się znacznie od tych z innych substancji. Spalanie świec z pszczelego wosku daje miły i orzeźwiający zapach, a świece nie wydzielają dymu. Dodatkowo neutralizują negatywne promieniowanie urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Oczyszczają też powietrze łagodząc alergie, astmę, czy choroby górnych dróg oddechowych. Ponadto wosk używany jest w przemyśle chemicznym do produkcji środków konserwujących drewno i skórę.

Podsumowanie

Te pszczele produkty, to nie wszystko. O kolejnych opowiemy w następnym artykule. Napiszmy więcej o propolis, jadzie pszczelim, czy mleczku. A teraz zachęcamy do przeczytania tekstów o naszych dwóch regionalnych pasiekach:
„Pasieka Hobbystyczna W.J. Borzęccy – rodzinne tradycje na Sądecczyźnie”„Pasieka Dziarnina – Tona prawdziwej miłości i hektary pasji”.

Related Posts