II nagroda w ogólnopolskim konkursie na najlepszy miód spadziowy 2026 – to wyróżnienie, które potwierdza, że pasja, wiedza i szacunek do natury mogą zaowocować prawdziwą jakością. Poznaj Tomasza Mindzio i jego Pasiekę Pod Jodłami!
Miód doceniony w całej Polsce
Pasieka Pod Jodłami to miejsce, w którym pszczelarstwo jest czymś więcej niż produkcją miodu. To pasja, cierpliwość, codzienna praca i uważna obserwacja przyrody. To również troska o pszczoły oraz jakość produktów, które trafiają na stoły miłośników naturalnych smaków.
Szczególne miejsce Tomasza zajmuje miód spadziowy, ceniony za charakterystyczny smak, aromat i wyjątkowy profil. Pozyskiwanie tego rodzaju miodu jest ściśle związane z naturalnymi warunkami, w których żyją pszczoły, oraz z wiedzą i doświadczeniem pszczelarza.
Pasja Tomasza została doceniona w świecie pszczelarzy. W 2026 roku zdobył II nagrodę w ogólnopolskim konkursie za najlepszy miód spadziowy, organizowanym podczas Ogólnopolskich Dni Pszczelarza w Kluczborku. Jego miód uzyskał 76,89 punktu w ocenie uwzględniającej badania laboratoryjne oraz ocenę sensoryczną, obejmującą między innymi smak, zapach, barwę, wygląd i konsystencję.
To ważne wyróżnienie i powód do dumy – zarówno dla pszczelarza, jak i dla lokalnego środowiska. Pokazuje, że produkty z regionalnych pasiek mogą zdobywać uznanie ekspertów i konkurować z najlepszymi miodami z całej Polski.
Człowiek z pasją i misją
Tomasz Mindzio to nie tylko pszczelarz, lecz także osoba zaangażowana w rozwój i promocję lokalnego pszczelarstwa. Jako koordynator Miodnego Szlaku wspiera ideę łączenia produktów pszczelich, lokalnych tradycji, edukacji i turystyki. Pokazuje, że za każdym słoikiem miodu kryje się niezwykły świat pszczół, wiedzy przyrodniczej oraz codziennej pracy człowieka.
Szczególnie bliska jest mu troska o środowisko i przyszłość zapylaczy. Tomasz promuje nasadzanie drzew oraz roślin owadopylnych, które dostarczają pszczołom i innym owadom zapylającym pokarm, a zarazem wspierają lokalną bioróżnorodność. Zwraca uwagę na to, jak ważne jest tworzenie przyjaznych przyrodzie przestrzeni – w ogrodach, na terenach wiejskich i w otoczeniu naszych domów. Każde nowe drzewo i każda roślina przyjazna zapylaczom mogą stać się małym, ale ważnym krokiem w trosce o naturę.
Dzieli się swoją wiedzą również jako edukator współtworząc ofertę szkoleń pszczelarskich i apiterapeutycznych. Angażuje się w popularyzację pszczelarstwa, edukację oraz promocję produktów pszczelich, przybliżając ich znaczenie i miejsce w regionalnym dziedzictwie.
Jego zaangażowanie zostało docenione również certyfikatem Miodnego Szlaku w kategorii pszczelarzy i produktów pszczelich – miodu.
Odkryj smak prawdziwego miodu
Miód to jeden z najpiękniejszych darów natury, ale także efekt pracy tysięcy pszczół i zaangażowania pszczelarza. Wybierając produkty z Pasieki Pod Jodłami, poznajesz świat lokalnego pszczelarstwa i wspierasz ludzi, którzy z pasją pielęgnują tę niezwykle ważną tradycję.
Jeśli cenisz autentyczne produkty, regionalne historie i ludzi, którzy stoją za jakością swoich wyrobów, poznaj bliżej Pasiekę Pod Jodłami Tomasza Mindzio.
Kontakt: Tomasz Mindzio, Nowy Sącz
Telefon: 601 772 951
Facebook: Tomasz Mi
Odkrywaj lokalne smaki, poznawaj niezwyczajnych ludzi Miodnego Szlaku i wspieraj tych, którzy z miłością dbają o pszczoły oraz bogactwo przyrody Sądecczyzny.
